lördag 30 april 2011

Vårfirande

Valborgmässoafton! Lite för trött, lite för mycket runt om kring så vi firade våren här hemma. Albin kom över till sin gamla mamma och småsyskon. Bara Alex som saknades.

Vi fixade till riktigt goda grillspett. Till det blev det pommes för potatisen på ICA var alldeles groddad, så den skippade vi. Annars hade vi gjort en potatissallad med vinägretti.
På "köttspetten" trädde vi på champinjoner och fläskytterfilé som legat i marinad några timmar. Marinaden bestod av 0,5 dl olja, 2 msk soja och 2 tsk timjan. Några bitar paprika blev det på spetten också.

Sen var det min nya favorit med bacon och äpplen. Skala och klyfta äpplen och olja dem med honung. Strö på timjan och linda in den i bacon. Grilla till baconet ser klart ut. När jag tog den första tuggan insåg jag att det var bland det godast jag någonsin har ätit!

Baconet som blev över rullade jag i hop och satte på ett eget spett. Vi delade på en citron och grillade halvorna några minuter. I affären hittade vi grilloumi som jag ville prova och gott var det.

Dagens middag är verkligen något jag kommer att göra om, men då med potatissalladen.

När vi pöst klart i sofforna drog vi på grillen igen för "desserten"... grillade machmallow, vilket jag konstigt nog aldrig testat tidigare. Det var också så där ljuvligt gott, men inte klarar jag fler än två inte. Axel var fortfarande för mätt, men Albin och Alice tog på sig tröjorna och följde med ut på balkongen. 
Albin hade vanan och snitsen inne redan så han var nog minst kladdig i ansiktet. Jag är så glad för min elgrill som blir varm på mina minuter så vi använder den flera gånger i veckan. Det blir nästan så man byter ut stekpannan mot grillen för det är så mycket godare, känns nyttigare och lika enkelt som spisen.

Välkommen våren!

Kram Nina

torsdag 28 april 2011

Vårträd

Vilket underbart väder vi har denna vår. Jag njuter så mycket jag kan av sol och värme. I tisdags när vi kom hem från jobb och skola hade träden på baksidan av huset slagit ut i blom. Alice ville genast rusa upp på kullen och in bland träd och buskar.
Jag passade på att fotografera då en granne kom fram till mig.
-Nina, vad gör du? frågade han nyfiket.
-Jag älskar verkligen den här årstiden, svarade jag. Jag måste bara fota allt vacker.
-Ja, jag undrade hur konstigt du pratade i telefonen din, sa han, skrattade och gick vidare.
Jag har faktiskt lagt undan min kamera och använder bara min iPhone4 nu för tiden. Den har bra redigeringsprogram och tar bra bilder, även i HD.Till bloggen använder jag oftast PhotoScape. Mycket användbart och gratis att ladda ner här.

Kram Nina

torsdag 21 april 2011

Gaturitare

Har precis kommit hem från barngruppen vi i Hyresgästföreningen har i området. I dag var det så underbart väder så vi var ute första timmen. De nyinköpta kritorna användes flitigt av många av barnen. Andra hoppade hopprep, rockade, spelade fotboll eller "utebandy". Sen gick vi in och fikade, pysslade men många ville fortsätta vara ute i det underbara vädret. Jag tror att vi hade 35 barn idag så nog är man lite trött i huvudet efteråt...

Glad påsk!

Kram Nina

måndag 18 april 2011

Rytande lejon på hundpromenad

Idag hämtade jag de små A:na hos R men fick även med mig nåt svart, hårigt på fyra ben... Jag skulle så gärna vilja ha hund igen men det funkar inte med jobb och annat så att vara hundvakt är rätt kul ibland.
Chakana gillade att följa med sin lillhusse och lillmatte i väg på äventyr, inga problem alls. Att det är många nya dofter från skogen på väg till ICA gillade hon också.
Hon blev dock rätt fundersam när hon hörde ett eller flera lejon ryta. Vi också först, men efter att ha lyssnat på ljudet några gånger insåg vi att det var lejonen på andra sidan skogen. Där ligger nämligen Parken Zoo...
Jag blev lite orolig efter att Chakana varit här ett tag för det började sticka i ansiktet och näsan blev täppt. Vill verkligen inte vara allergisk mot hund också, men efter en stund kom jag på att jag hade köpt påskliljor och ställt i vardagsrummet. Jag ville ju att det skulle vara fint när det kom vänner men glömde bort att påskliljor inte funkar här hemma längre. Ut med dem på balkongen så länge tills nåt av de stora A:na får ta hem dem efter att de varit här och grillat i eftermiddag.

Kram Nina

lördag 9 april 2011

Söta små öar

Äntligen kom vi ut på en skön vårpromenad i Kronskogen. En underbar granne som har sitt skogsbryn ett stenkast från vårt hus. Solen sken och vinden blåste, men i spåret var det lugnare. 
Härligt att se barnen springa omkring i skogen som nyutsläppta kalvar. Vi har varit sjuka alldeles för mycket nu och behöver bli friska. Kändes som en nystart på nåt sätt...
 Här brukar det inte vara vatten så vi passade på att tävla i "pinnrace". Vi kastade i vissna stjälkar på ena sidan och vinnaren kom ut som etta på andra sidan vägen.

Vi plockade lite videgrenar, träffade bekanta och stannade och pratade lääänge med en kvinna med två dalmatiner. De var så nyfikna på oss och allt annat i skogen. 7 år har gått sen vår dalmatiner blev sjuk så det var mysigt att få träffa dessa damer på promenad.
Vi hittade nya sjöar med söta små öar. Som ett minilandskap som skapats där i skogen. Sen gick vi hem och grillade hemmagjorda hamburgare ute på balkongen. Glada och nöjda!

Kram Nina

onsdag 6 april 2011

Kanske jag får en, kanske kanske....

Dörren är ju det som säger "Välkommen hem till mig!" Jag har alltid önskat mig en sån där vacker dörr men än så länge har jag inte haft den...
  
 
Alla bilderna kommer från Expressen Leva och bo. Kanske kommer jag någon gång i framtiden ha en sån här fin dörr, kanske, kanske...

Kram Nina

söndag 3 april 2011

Grattis Alexandra!

 I dag fyller min dotter Alexandra 21 år, hurra! Hon är underbar, vacker, rolig, spexig, kreativ och en massa annat. Jag plockade i hop några bilder för att visa en liten bit av henne... Förra året när hon bodde i Jönköping var det tomt, men nu ser vi henne oftare tack och lov. Något jag älskar är när jag får ha alla mina A:n (Albin, 22½, Alexandra, 21, Axel, 11, Alice, 6½ och Andreas, 22 om en vecka och Alex pojkvän) hemma på middag eller annat kul!

Det är på barnen man ser att man blir äldre brukar man säga, så det är bara att inse att man är till åren kommen... Något man inte kan inse är däremot hur tiden kan gå så fort. det var ju inte längesen jag var lika gammal, hehe.

Alexandra är och har alltid varit en teatertalang som älskar att underhålla, mycket tävlingsinriktad, lär sig sångtexter och repliker utantill hur lätt som helst, social och ansvarsfull, en som man inte slår i första laget i frågesport eller Buzz (suck!) men som alltid ser till andra människors bästa.

Jag älskar dig min "lilla" tjej!

Kram Nina